碧螺春 Bi Luo Chun artisanal

Mon producteur M. Chen ne fabrique ses thés que sur des terres propres, n’ayant pas reçu des pesticides depuis des années.

Ses techniques de fabrication sont basées sur ses lectures d’ouvrages très anciens concernant les méthodes ancestrales.

Ainsi ses thés ont un caractère très particulier, ils sont gorgés d’huile de thé, on sent très facilement les huiles essentielles (notes d’agrumes), et la palette d’arômes est très riche.

Ses quantités sont assez réduites car il n’utilise aucune machine, tout est fabriqué grâce aux cueilleuses, au soleil et à ses mains.

Son thé vert est très végétal et très doux même infusé avec une eau très chaude.

C’est assez incroyable d’ailleurs.

Le paquet de 50g 15€

Un commentaire sur “碧螺春 Bi Luo Chun artisanal

  1. Sans aucun doute le meilleur Bi luo chun que je n ‘ai jamais bu de ma vie après de nombreux voyages a Taiwan et en Chine. Exceptionnel de complexité aromatique et d’endurance aux infusions , ce sans nulle trace d’amertume, on est dans un produit de très haut niveau ..

    J'aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :