- Le thé bio bleu-vert aux fleurs d’osmanthe de Sanxia
Ce thé est fabriqué par M. Huang qui attache une grande attention à la qualité de ses thés et des fleurs qu’il cultive dans ses jardins.
Les fleurs d’osmanthe sont naturellement très parfumées, il les insère dans sa récolte de thé une fois la production terminée afin que les feuilles de thé s’imprègnent doucement de leur parfum.
L’infusion peut être faite comme un wulong traditionnel avec de l’eau très chaude, dans une théière, mais vous pouvez aussi faire une infusion froide.
Les 75g 13€
Les 100g 17€
Les 150g 25€
Pour l’infusion froide, verser le thé dans de l’eau à température ambiante (3g. pour 500cl) pendant une nuit en mettant l’infusion au réfrigérateur, le matin, votre thé froid est prêt. Vous pouvez ensuite transformer cette infusion en gelée avec une petite dose d’agar-agar, bref, que du bonheur!
Le thé taiwanais 