Thés blancs artisanaux

Le thé blanc de SanXia

Le thé blanc est un thé très doux et sans note plus présente que l’autre. Il est agréable par sa discrétion et son homogénéité.

Comme tous mes thés il est fabriqué de manière biologique et cela se ressent dans son effet calmant et digestif. Il est parfait pour une dégustation quotidienne.

Le paquet de 50g: 8€

Le paquet de 100g: 16€

Le thé blanc de BeiPu

A chaque fois que je bois ce thé, je me demande comment il peut être possible de faire surgir des parfums de clou de girofle, de poivre doux, de réglisse avec un petit côté musqué d’une si petite feuille.

Il aura fallu une journée ensoleillée et un flétrissage réussi pour fabriquer ce cru.

Prix: 10g 7,5 euros

Le paquet de 50g: 37,5€

Le paquet de thé blanc de 10g

7,50 €

La paquet de 20g de thé blanc

15,00 €

Le paquet de 30g de thé blanc

22,50 €

Le paquet de 40g de thé blanc

30,00 €

  • Thé blanc naturel

Il est fabriqué à BeiPu en moyenne montagne au printemps 2020 au moment GuYu. Le séchage a été réalisé au soleil, c’est un séchage naturel. Le cultivar est Qing Xin Da Pang.

Un matin l’eau de la bouilloire a plongé à pic dans la tasse rempli de larges feuilles d’un vert émeraude. Une exhalaison enivrante de fleurs de lys, et de lilas s’en est dégagé avec violence. La liqueur est très onctueuse en bouche et les notes rencontrées au nez reviennent généreusement sur les papilles. Les infusions se suivent mais ne semblent ne jamais s’arrêter.

Les larges feuilles mêlent des nuances de vert sombre, vert pomme et petites touches pourpres. Ce thé est l’enfant du printemps, offert au soleil pour 5 jours car l’astre était timide, la brume s’était invitée à la fabrication.

Prix: